PRAXIS

PRAXIS

Tu fais, tu apprends.

Scanne pour te connecter

Change l'adresse si le QR ne marche pas

Même Wi-Fi requis. Ton IP réseau : ouvre un terminal → ipconfig → adresse IPv4

FC Formation — Florent Castronovo

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Guide du formateur

🚀 Parcours complet d'un atelier

1. Se connecter → Accueil
2. Vérifier le référentiel → Accueil → Section "Référentiels" → Charger si nécessaire
3. Inscrire les stagiaires → Suivi → Nom + Email + Référentiel → Noter le MDP + imprimer la fiche QR
4. Créer l'atelier → Atelier live → Choisir référentiel + nom → Créer → Ouvrir
5. Assigner les recettes → Dans l'atelier → Choisir stagiaire + recette → Assigner
6. Faire une démo → "Ma caméra en direct" → Tous les stagiaires voient le flux
7. Suivre la progression → Les barres avancent en temps réel (refresh 8s)
8. Valider ou rejeter → Quand un stagiaire termine → bouton Valider/Rejeter
9. Évaluer → Outils terrain → Évaluation étoiles par critère
10. Émargement → Outils terrain → Les stagiaires signent au doigt
11. Exporter → Outils terrain → PDF bilan par stagiaire
12. Fermer l'atelier → Atelier live → Fermer

📱 QR Code stagiaire

Chaque stagiaire a un QR code personnel (généré à l'inscription). Quand il le scanne, son email est pré-rempli — il n'a qu'à taper son mot de passe.

Tu peux retrouver le QR d'un stagiaire dans Suivi → colonne QR.

📹 Caméra en direct

Dans Atelier live → "Ma caméra en direct". La caméra arrière est utilisée par défaut. Pour changer de caméra, utilise le sélecteur de source vidéo dans les paramètres de ton navigateur.

Astuce : Tu peux aussi connecter une caméra USB sur le PC et l'utiliser pour filmer le plan de travail.

Les stagiaires voient le flux dans "Mon espace" → "Rejoindre le direct".

🌐 Réseau

En local : Même Wi-Fi. Trouver ton IP : terminal → ipconfig → IPv4. Modifier le QR code avec http://TON_IP:5051

En production : Tout passe par https://praxis.webenova.fr

🌡️ Calculateurs

MéthodeTB
Pétrissage intensifié54°C
Pétrissage amélioré60°C
Vitesse lente (PVL)70°C
Seigle65°C
PLF / Pâte levée52°C

Outils terrain

Température de coulage

T° eau = TB - (T° fournil + T° farine)

Coefficient de production

Coeff = poids commande ÷ poids recette

Chronomètre

Pointage, apprêt, cuisson

00:00

Feuille d'émargement

StagiaireSigné

Évaluation rapide

★ ★ ★ ★ ★

Exporter le bilan d'un stagiaire (PDF)

Tu fais, tu apprends. Chaque étape compte.

0
À faire
Tâches assignées
0
En cours
Tu y es presque
0
Validées
Bravo !

Mes tâches

Le formateur fait une démo en direct ?

Messages du formateur

Pratiquer une recette

Ma progression

Historique

RecetteStatutDate

Comment ça marche ?

Bienvenue dans PRAXIS !

PRAXIS t'accompagne pendant ton atelier. Voici comment l'utiliser :

Mon espace — C'est ta page principale. Tu y vois tes tâches du jour, les messages du formateur, et la vidéo en direct s'il y en a une.
Mes recettes — Ici tu trouves les recettes que le formateur t'a assignées. Clique sur une recette pour la suivre étape par étape.
Suivre une recette :
1. Clique sur la recette
2. Suis les étapes une par une (boutons Précédent / Suivant)
3. La barre de progression te montre où tu en es
4. Quand tu as fini, prends une photo de ton travail avec "📸 Photo directe"
5. Clique "J'ai terminé cette recette !"
6. Le formateur sera notifié et validera ton travail
📹 Rejoindre le direct — Quand le formateur fait une démonstration avec sa caméra, clique "Rejoindre le direct" pour voir le flux vidéo.
Ma progression — Tu y retrouves tout ce que tu as fait : recettes validées, en cours, historique.

Le principe PRAXIS

Tu fais, tu apprends. Chaque étape compte.

Pas de cours théorique sans fin. Tu pratiques, tu montres ton travail, le formateur valide. C'est aussi simple que ça.